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『魚介類はここ!』というお気に入りの魚屋を 1つや2つお持ちだと思います。 島国・日本をルーツとした者ならば こと魚介類に関して ”産まれながらに選択の目”を 持っているというのかな。^^ 求める鮮度(品質)のクオリティの基準値が とても高いと思います。 魚介類の良し悪しはキチンと分かるのだから、 魚大好きさん一家 のみなさんなら ”My 魚屋” が絶対にあるはず。 「魚は何処で買ってますか?」 よく質問しているのは・・・・あたしです ^^; 生の海老がオリーブオイル、トマト、バジルで既にマリネされているので、 グリルして食べたり、パスタの具にしたりと 簡単に調理が出来るのが気にいっています。 どうしても ウニ が気になって仕方がないようで、 (単に見た目のイガイガが、怪獣のようなので好きなのだと思う) でもこれはちょっと、わたしは無理・・・ というか、ウニ 自宅で開けるのか?購入されるみなさんは? 料理が簡単なものとか、 とにかく、ベーシックで手のかからないものばかり 俺様家の買い物アイテムはそんなものばかりです ^^; ランジス市場を持つパリは、 集まる魚介類のレベルはなかなかのもの。 (我が家はマグロ、サーモン、サバ位しか魚を 買わないのですが、)とても満足しています。
by smallcountry
| 2015-10-04 22:45
| Paris - daily life
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