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ムール貝が 旬になってきました。 お店でムール貝を頼むと 1人前どど~んと1キロ。 どうだろ、50個くらい!? この日はハロウィンの相談中♪ ベルギーはムールで有名ですが 現在はムールが採れず 全て輸入で賄っていると 聞いています。 オランダからの輸入が多い為 オレンジ色の大きな貝が 特徴的です。 フランスの 小ぶりで薄黄色のムールも 美味しいけれど、 オレンジ色の 鍋一杯のムールを目の前にすると あ~、ベルギーだな♪ と思います。 ****
by smallcountry
| 2017-11-06 19:04
| Foods
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