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スペインにシラス(ヨーロッパウナギの稚魚)をニンニク入りのオリーブオイルで煮た 郷土料理があるそうです。 バルセロナで食べた旬の【シラス揚げ】は どのお皿よりも美味しく、 また、どのお皿よりも高価でした。 ◇◇◇ このシラスが20年前の5-10%に激減しているそうです。 EUはヨーロッパウナギ(アンギラ種)をワシントン条約(希少生物の捕獲や取引を制限)に 登録する方針のようです。 ◇◇◇ そしてこの【シラス】の裏には・・・・・ シラスを大量に輸入する中国がいる模様。 中国は輸入したシラスを養殖し、「うなぎの蒲焼き」として加工し日本へ輸出しているとのこと。 中国産の蒲焼きの80%は、この絶滅しそうなアンギラ種のウナギ。 ◇◇◇ 一方日本では・・・・・ 日本在来種のタンポポが、外来種におされ、絶滅の危機にあります。 春になっても 花をつけない・つけられない そうです。 1990年以降、東京23区内で日本在来種のタンポポが咲いている記録は、 限りなく0%に近いそうです。 ミノムシもいなくなり、次はタンポポ・・・・。 色んなことを知り・考えた日でした。
by smallcountry
| 2007-03-15 22:30
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Comments(6)
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ふしゃ
at 2007-03-16 00:07
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たんぽぽって、、、そういや最近見たことないかも!
とりあえず都内で見ることってないね。。。 都会だから無いのかと思ってたけど、そういう問題じゃなかったんやね 別話題 お姉さまっ ワインの金平糖、ロマネのワインを使ってるそうですわよ! もう、もう、頭パンパンですわ (Zって粋な爺ちゃん向けの雑誌にまで載ってたよ。。。) すんません、酔っ払ってます
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smallcountry at 2007-03-16 00:53
★ふしゃさんへ
都内でも公園とかに咲いてるみたい・・・西洋たんぽぽが。 西洋タンポポは濃い黄色で向日葵を小さくしたみたいに 元気に花弁を広げてるものなんだけど、日本たんぽぽは 菊みたくにこんもりしているみたいよ(って、あたしゃ、たんぽぽ博士 でないので詳しくないけど^^;) あ~、「緑寿庵」マジックにかかってるよねん♪ ロマネもまさか金平糖になるなんて予想してないだろうね^^; そっか・・・・ロマネときたか・・・・頭ぐるぐるです☆ここ最近^^ 6月の「ヨーグルト」というのもはずせなくない!? とにかく決戦は7月でっす!!
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emi
at 2007-03-16 05:22
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tictactoeinla at 2007-03-16 11:31
この前タンポポのことで・・・とコメント残して下さった時のですネ。
シラスも・・・・最後にたどり着く所は、日本なんですかぁ。何だかなぁ~って感じですね。日本で食べられる蒲焼が激減の元凶だなんて・・・。 シルエットが綺麗な木々の写真を拝見しながら、ちょっと考えちゃいました・・・。
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smallcountry at 2007-03-19 20:56
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smallcountry at 2007-03-19 20:58
★tictacさんへ
蒲焼きの元がスペインのシラスとは、まったく想像がつかなくて ビックリして、強引に「たんぽぽ」と結びつけて書いてみました。 黄色く可愛いたんぽぽの世界も、なかなか厳しいようねん ^^;
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