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むかし祖母が作ってくれたシンプルなアイスクリーム。 ボウルに入れた牛乳、卵、砂糖を氷の上でかき混ぜる。 シャリシャリとした食感のアイスクリームがもったりと出来上がる。 これが私の アイスクリームの原風景です。 ****************** 牛舎のある敷地内で売っているアイスクリームは、シャリシャリと、さっぱりしていた。 祖母の作ってくれたものにどこか似ていた。 暑すぎる夏は、さっぱりミルク にかぎる!
by smallcountry
| 2012-07-18 22:00
| - 携帯日記
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Comments(4)
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hanalove87 at 2012-07-19 09:56
子どもの頃のアイスの思い出、私も同じです。素朴で美味しいよね。
あとボーイスカウトの活動で「アイスクリーム作り」をやりましたよ。 大きな缶に材料を入れて、スカウトが交替で転がしました。 楽しい懐かしい思い出です。 名古屋の夏はどうですか?TAROや貴女はばててないといいけれど!
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キャリー
at 2012-07-21 11:57
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作りましたー!!!
子どもの頃、そういうアイスクリーム作りました(o^∀^o) 懐かしいですねぇ。 なんだか、最近濃すぎてバニラアイスも苦手分野になりつつあったんですが…。 卵と砂糖と牛乳のアイスクリーム、おいしいですよねぇ。
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smallcountry at 2012-08-18 07:54
ハナオンマさん
返信コメントがとても遅くなりましてごめんなさい。 手作りのアイスクリームはシャーベットに近いというか、 さっぱりとしているのですよね。どうも最近流行りの濃厚クリーム系 アイスや生クリームが苦手でして ^^; ボーイスカウトならではのアイス作り方法ですね♪ ワイルドだわ~ ^^
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smallcountry at 2012-08-18 07:56
キャリーさん
私もです! 濃厚なバニラアイスとかソフトクリーム、ロールケーキ とか、なんだか気持ちが悪くなるんです・・・・。 横浜の元祖バニラアイスなどをみても、さっぱりとした味なんですよねぇ~。 味覚が 昔の人 になりつつある最近ですが、卵、砂糖、ミルクの、 シンプルアイスが好きです^^
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