フォロー中のブログ
以前の記事
カテゴリ
Vienna - daily life - Austria Belgium - daily life - la Belgique 犬生活 - la Belgique Paris - 犬生活 Paris - daily life Nagoya - 犬生活 N - daily life Tokyo - 犬生活 T - daily life Boy Scout Dog - 俺様劇場 - 携帯日記 UK - daily life - Life with a Dog - Britain Brocantes Daily goods Foods Sweets Hobbies Holidays Books immigration About ME About Son memories Boy Scout ブログジャンル
その他のジャンル
最新の記事
記事ランキング
|
ずっと昔に、ポルトガルのお隣さんスペインで 一度食べたことがあり、それはとても甘く べちゃりとしており、記念に一度食べればいいや と思った味でした。 ***** (パリの)町のパン屋は保守的で、それは 庶民的な町になればなるほど定番商品だけを 焼き続ける傾向にあるようで、反対に ブルジョワ的な街になればなるほど 流行の素材や新しい組み合わせのモノが 置かれているように感じます。 (勿論、定番商品も焼いたうえでの”挑戦作品”です。) 味に関して一般的に保守的と言われている フランス人の好み・傾向が、パン屋に とみに強く表れているのでしょう。 なので、俺様町の小さなパン屋でエッグタルトを 見つけた時は、こんな異国のお菓子を焼いちゃうなんて なんて大胆なんだろう! と、大変驚きました。 試しに買ってみると、すごく美味しい。 クリームの甘さのバランスが丁度いい。 さすが”クリームが美味しい国”だけあるわ! と、感動に近い感想を持ちました。 でも、とても残念なことに、 次に買いに行った時には、もう 姿はありませんでした。 その後見ることもないので珍しいものだけに、 やっぱり売れなかったのだと思います。 美味しかったのに、残念です。 ヨーロッパ(海外生活・情報) ブログランキングへ にほんブログ村
by smallcountry
| 2014-12-10 22:50
| Sweets
|
Comments(2)
Commented
by
mother-of-pearl at 2014-12-10 23:42
エッグタルト・・短命で残念でしたね~。
こちらでのカヌレやクイニーアマンの“運命”と同じでしょうか。 “並んでまでは食べない”私が、先頭に何があるのかを 確かめもせずに並んだ香港の雑踏には 甘~い香りが漂っていました。 辿り着いた先にあったのはエッグタルトでした!! それから、はまった、はまった 旧ポルトガル領のマカオ発、でした。 パン屋さん、また焼いてくれたらいいね~!
0
Commented
by
smallcountry at 2014-12-13 19:54
mother-of-pearl san,
同じ運命とは言えないほど、”超”短命でした! 2週間とかそのくらい ^^; お菓子に『記憶』や『ストーリー』があるのは素晴らしいなと思います。一瞬で消える味ではなく、記憶に残る、後々話になる味を沢山持っているほど豊かなのだろうな と。 お菓子一つとっても、歴史や戦争が絡んでくるのは、面白い方向の味方だであると改めて思いました。 ご近所パン屋なのでたまにエッグタルトのことを聞いてはいるのですが、なかなか再度作ることにはならなそう・・・・。 残念です。
|
ファン申請 |
||